如何制作苹果酒，方法全在这里
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-15 10:29
- 提问者网友：咪咪
- 2021-11-14 17:18
如何制作苹果酒，方法全在这里
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-11-14 18:55
配方：选用没破损的香味浓郁的青苹果，烈酒选用清香型的。
制作：
1、将苹果洗净切块放入玻璃瓶中，根据个人口味放烈酒和冰糖，最好再切2片柠檬片放入;
2、密封，一周左右;
3、将瓶内物质过滤，澄清2至3天;
4、装瓶，就可以喝了，饮用时可以加入冰块。
特点：口感清醇，营养丰富。
注意事项
1、发酵时应注意将温度调节在28～32℃之间。
2、若制优质的果酒，应在主发酵前分次加入所缺的糖，主发酵后还要开放式倒缸，在密闭的条件下进行后发酵和陈酿，再澄清处理。
制作：
1、将苹果洗净切块放入玻璃瓶中，根据个人口味放烈酒和冰糖，最好再切2片柠檬片放入;
2、密封，一周左右;
3、将瓶内物质过滤，澄清2至3天;
4、装瓶，就可以喝了，饮用时可以加入冰块。
特点：口感清醇，营养丰富。
注意事项
1、发酵时应注意将温度调节在28～32℃之间。
2、若制优质的果酒，应在主发酵前分次加入所缺的糖，主发酵后还要开放式倒缸，在密闭的条件下进行后发酵和陈酿，再澄清处理。
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