宜宾农村的九大碗都有哪些菜？我知道的有头碗（就是垫的炸排骨，盖的肉圆子）咸烧白（就是梅菜扣肉），夹
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-20 01:49
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-12-19 15:01
宜宾农村的九大碗都有哪些菜？我知道的有头碗（就是垫的炸排骨，盖的肉圆子）咸烧白（就是梅菜扣肉），夹沙肉（就是酒米饭和肉夹喜沙）粉蒸肉，就这几样，还有几样我就不知道了！
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-12-19 16:12
九斗碗，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。同时，“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此场面，也是赞其菜多量足的意思。
就是九大碗
就是九大碗
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- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2021-12-19 16:35
任务占坑
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