家庭烧麦怎么做好吃，家庭烧麦的家常做法

家庭版烧麦

• 主料

• 糯米

  1000克

• 猪肉

  450克

• 香菇

  20朵

• 胡萝卜

  80克

• 虾米

  20克

• 烧麦皮子

  1100克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 糖

  适量

• 料酒

  适量

• 老抽

  适量

• 姜

  适量

• 葱

  适量

• 五香粉

  适量

• 鸡精

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 芝麻油

  适量

• 步骤

• 1.准备好食材

• 2.胡萝卜洗净切碎，

• 3.香菇泡发好切碎，

• 4.猪肉切小丁，

• 5.锅里油热，放入姜，葱末煸炒香，放入漂净的虾米煸炒香，

• 6.放入胡萝卜丁，

• 7.放入香菇丁，煸炒一下关火，

• 8.放入猪肉丁，

• 9.加盐，糖，料酒，老抽，五香粉，胡椒粉，芝麻油，鸡精，煸炒匀，使之入味，

• 10.这时候糯米饭煮好了，

• 11.把糯米饭放入猪肉馅里，

• 12.充分搅拌均匀，

• 13.取一张烧麦皮，用擀面杖四边擀一下，

• 14.放入适量糯米肉馅，

• 15.包成烧麦，

• 16.蒸屉上刷些植物油，放入烧麦，

• 17.隔水蒸10分钟，关火，焖2分钟即可。

• 小贴士

• 1.蒸烧麦的时间根据烧麦的大小而定。一般10分钟即可。
  2.如果有冬笋味道更好。