为了研究早餐质量对学生血糖和胰岛素水平的影响，某研究小组选取40名健康学生志愿者，按平时早餐习惯分成不进早餐组、高糖组、高脂高蛋白组和均衡营养组，按组别给予相应早餐，并分别于空腹(

为了研究早餐质量对学生血糖和胰岛素水平的影响，某研究小组选取40名健康学生志愿者，按平时早餐习惯分成不进早餐组、高糖组、高脂高蛋白组和均衡营养组，按组别给予相应早餐，并分别于空腹(餐前)和餐后1、2、3 h取静脉血检测血糖浓度和胰岛素含量，实验期间不食用其他食物，实验结果见下图。（正常人血糖为3～9 mmol/L）

A．在4组实验中，早餐后高糖早餐组血糖浓度升得最快，其主要原因是大量糖类消化水解成葡萄糖后被快速吸收
B．高脂高蛋白组胰岛素水平较高，说明氨基酸等物质能促进胰岛素的分泌
C．若餐后1 h取血的同时收集尿液进行尿糖含量检测，不进早餐组(A)、高糖早餐组(B)和高脂高蛋白早餐组(C)的检测结果最可能是:A＝B＝C
D．胰岛素属于内环境的成分，胰岛素由胰岛B细胞释放到细胞外的运输方式是主动运输

解析：在4组实验中，由于大量糖类消化水解成葡萄糖后被快速吸收，所以高糖早餐组血糖浓度升得最快；故A正确。由于高脂高蛋白水解形成脂肪酸和氨基酸，可转化成葡萄糖，导致血糖浓度升高，从而促进胰岛素分泌增加；故B正确。由于人体内血糖能维持动态平衡，不进早餐组、高糖早餐组和高脂高蛋白早餐组的尿液均不存在尿糖；故C正确。胰岛B细胞分泌胰岛素的运输方式是胞吐，体现细胞膜的流动性；故D错误。

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