萝卜丝怎么、腌制好吃？

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-29 01:59

提问者网友：箛茗
2021-11-28 01:30

萝卜丝怎么、腌制好吃？

最佳答案

五星知识达人网友：青尢
2021-11-28 02:31

通常有两种，一种是用坛子将切成条的白萝卜洗净晾干后放入凉白开水中，放入适量的盐、生姜，喜欢甜食的可以加入适量白糖，密封腌菜坛子，7天后可以食用，15天后食用味道更佳。
另外一种是将切后的萝卜条嗮干，一般要求爆嗮，嗮干后洗净晾干，加入适量的辣椒、食盐、生姜、花椒等混合揉搓，直到萝卜完全入味后，将萝卜上坛密封，7天后可以食用，15天后食用味道更佳。

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1楼网友：人類模型
2021-11-28 04:22

用醋味精蒸鱼豉油香油香菜辣椒油一起腌制比较爽口可以加点海蜇丝比较好吃～

2楼网友：北方的南先生
2021-11-28 02:54

萝卜切丝，撒点盐腌一下杀去水分，加入生抽，糖，醋，香油，辣椒油---自己喜欢的调味就可以了。

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