植物油为什么要用热的纯碱或者烧碱溶液
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-12 21:21
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-04-12 10:06
植物油为什么要用热的纯碱或者烧碱溶液
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-04-12 10:19
A植物油中含不饱和键，可与溴发生加成反应；温度越高，纯碱溶液的水解程度越大，碱性越强，油污的水解速率越快；硬水中的钙(镁)离子易与肥皂反应生成难溶于水的高级脂肪酸钙(镁)；植物油为油脂，在热碱溶液中水解，产物均溶于水，而矿物油主要为烃类，不与碱反应，液体仍为两层。
全部回答
- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-04-12 10:44
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