豆渣有没有营养？豆渣有没有营养？豆渣有没有营养？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-16 16:36
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-10-16 07:05
豆渣有没有营养？豆渣有没有营养？豆渣有没有营养？
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-10-16 08:11
随着科学的发展，人类文化素质的提高，各式各样的豆渣做成的食品已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。保健功效食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。希望你能满意
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