如何能炒好菜

最近我妈让我学做饭，我也深知作为一个女生我必须要学做饭了，但是不知道怎么能抄好，我去网上看了看，都是很繁琐。我是学一些家常便饭，简单而且口味又差不多的！比如炒豆角 茄子 山药 之类的。还请各位长辈们多多指教啊

一份好的菜不是只有好的材料才是完美的，其实只要火候到位，抄什么样的菜都好吃，只要放点洋葱就可以了，在来点酱油味精就可以了。

只要用“心”就好

炒豆角貌似没有炖豆角好吃，锅里先放油，之后放五花肉，不要放纯瘦肉，之后小火慢炒，把五花肉的肥油炒出来，之后放十三香放酱油，之后放洗好的豆角，炒几分钟后加水，大火烧开后小火慢慢炖，别忘放盐跟味精（鸡精）！如果用排骨代替五花肉更好！ 不好吃你抽我！

茄子做法很多！ 比如 扒茄子 肉末茄子 蒸茄子 地三鲜！ 具体方法可在任何烹饪网站找到！

  如果你比较懒，可以买一本烹饪的书籍，带图图的，按书上说的一步一步操作！