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草果在饮食中的作用论文

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-04-06 19:07
  • 提问者网友:刺鸟
  • 2021-04-06 02:55
草果在饮食中的作用论文
最佳答案
  • 五星知识达人网友:由着我着迷
  • 2021-04-06 03:13
桂皮:又名肉桂,即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香,一般都是与它药合用,很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。
属性:性大热,燥火。功用:益肝,通经,行血,祛寒,除湿。香叶:即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同,但味道较淡。草果: 属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。与它药合用,用于烧、卤、煮、煨等荤菜。
属性:性热燥火。功用:破瘴疠之气,发脾胃之寒,截疟除痰。
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