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水豆豉的做法

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-02 02:56
  • 提问者网友:原来太熟悉了会陌生
  • 2021-04-01 22:00
水豆豉的做法
最佳答案
  • 五星知识达人网友:执傲
  • 2021-04-01 22:16
水豆豉的做法:

1、黄豆洗净泡一夜

2、将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里

3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以

4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀

5、将煮豆的水倒入,点些白酒

6、盛在保鲜盒中,放到冰箱冷藏7-10天左右就可以食用

温度在28度,湿度控制在75%,必须要密封的哦!!记得选我呀、·~~
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