肉丸子如何裹面包糠

答案:4 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-18 18:15

提问者网友：做自己de王妃
2021-02-17 21:37

肉丸子如何裹面包糠

最佳答案

五星知识达人网友：从此江山别
2021-02-17 22:55

攥好丸子后将丸子裹上蛋液再裹上面包糠最后炸

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1楼网友：话散在刀尖上
2021-02-18 01:29

可以先在鸡蛋液里面滚一下。那样就好滚了。不用鸡蛋液就把肉调软一点。丸子搓好了扔面包糠里滚一滚就粘上去了

2楼网友：七十二街
2021-02-18 01:18

攥好丸子后，将丸子裹上蛋液，再裹上面包糠，最后炸。 1、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。 2、肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。

3楼网友：白昼之月
2021-02-18 00:26

步骤1：把五花肉皮去掉，剁碎点。步骤2：放入五香粉、盐、味精、味极鲜、料酒搅拌腌15分钟。步骤3：把腌好的肉，做成肉丸子状。步骤4：油七成热。肉丸子下锅前，滚一下面包糠，最好全部滚到。下锅炸三分钟捞起，等锅里的油，八分热时，再次下锅炸一分钟即可。

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