榴莲果酱怎么做

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解决时间 2021-02-25 02:17

提问者网友：饥饿走向夜
2021-02-24 09:49

榴莲果酱怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：老鼠爱大米
2021-02-24 11:22

榴莲果酱怎么做
主料
榴莲
800g

辅料
白砂糖
40g
吉利丁粉
8g
步骤

1.榴莲去除果核，用料理机打成泥。

2.放入面包机，启动果酱功能，加入白糖。

3.盖上盖。

4.待剩余2分钟时加入用凉水融化的吉利丁粉。

5.果酱就做好了。

6.待冷却后放入小瓶子里冰箱冷藏。

全部回答

1楼网友：荒野風
2021-02-24 11:45

榴莲果酱的做法将榴莲果肉和香蕉果肉放在料理机里搅碎，一定要搅很碎，如果香蕉没有搅碎煮好以后就会失去本身的口感变的面面的很难吃。加300g糖、半个柠檬榨汁，混合均匀，静置半个小时。将果泥混合物倒入煮锅，煮开后不停搅拌，一直到水分蒸发到一定程度，约十几分钟后关火装到事先烫过的果酱瓶里倒扣晾凉，放入冰箱。注意榴莲和香蕉都属于少水分的水果，不会象桃子阿之类的出那么多水分，所以煮的时候特别容易迸溅，这里我用的是直径约36cm的煮锅，口径大水分蒸发的快，迸溅也不会那么厉害；一定要不停的搅拌就像煮凤梨酥的馅儿那样，到它流动性变慢就差不多煮好了～求采纳亲！！！

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