新鲜天麻如何处理

新鲜天麻如何处理

问题一：新鲜天麻如何处理 要是留着自己吃的话这样做：先烧开水，等水开了把洗净的天麻（只要把土及其它附着物洗净就行，不要伤皮，因为皮的有效成分最多）放进去煮，时间的多少要看天麻的大小（反正只要天麻透心就行，一般是5-10分钟之间，简单的办法是放在灯光或是太阳下看，能看到天麻里面全是明亮的，要是中间有黑斑就说明还没透心，需要再煮一段时间。煮好之后就可以晒了或是阴干，暴晒的话要多翻动（不然暴晒容易变形），阴干的话要通风好，注意多翻动问题二：天麻如何处理 挖出来的天麻洗净后晾晒八成干，上笼蒸四十分钟，取出晒干透，密封阴凉处或冰箱保存？问题三：怎么处理野生新鲜天麻？ 你可以把它泡酒。很香哦问题四：刚刚挖出来的天麻应该怎样晒干 新鲜的天麻的保质期不长，一般只能放两个月，如果家里很壕囤货太多，吃不完的新鲜天麻应该怎么处置呢？送人？想想都觉得肉疼。其实这一点也不难，将新鲜的天麻晒干能放得比较久呢，那什么菜干、鱼干不都是吃不完晒干么，新鲜天麻吃不完用来晒干能放比较久，但是具体怎么晒呢，一起涨涨姿势吧。
先煮后晒？还是直接晒？
别太傻太天真的将天麻直接放到太阳底下晒干，其实也没啥，就是保存的时间不久。晒干新鲜天麻的话一定要先煮一下后再晒，相信家里的长辈都熟知这一点。
煮熟还是稍微煮一下？煮几分钟？
首先要纠正一下，新鲜天麻煮熟后是咋样的情况？是变软还是变很软呢？不要太纠结了，煮2-3分钟就ok了，一般煮到天麻没有白心就可以了。之后将天麻放到太阳底下晒干就搞掂啦。
没有太阳怎么晒？
没有太阳，那就烘干咯。天麻半干的时候压扁，之后在70度温度下烘干，需要2-3天。
新鲜天麻怎么弄容易干？
如果新鲜天麻比较粗壮的话，就将用针戳几个孔，这样天麻的水分会流得快一点，蒸的时间会缩短，也较快晒干。问题五：干天麻怎么处理 处理的方式很多，一般建议用温水泡发，然后和新鲜天麻的做法一样，可以切片，可以切块直接炖汤。当然，你要炸要炒都可以。问题六：从市场买回来的天麻如何处理可长期放置 放在冷箱里问题七：自家种的天麻 挖回家了怎么处理啊？ 1、天麻常规保存法：用塑料袋密封以隔绝空气，臵阴凉处保存即可。
2、天麻低温保存法：用塑料袋密封后，臵于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
3、吸湿剂干燥法：在可密闭盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰，再将天麻用纸包好放入，加盖密闭。
4、花椒防虫法：在装天麻的器皿中，放入25克花椒，就可以起到防虫的作用。
天麻最好在一年内食用完，保存久了效果会打折。对于已生虫的天麻，可以将天麻冷冻，或高温蒸气杀死虫卵，然后晒干保存即可

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