炒菜时，油热以后花椒在锅里炸了一会儿了，有的人有把花椒取出来的，油和花椒已经混在一起了怎么把花椒取出来啊
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-08-22 19:31
- 提问者网友：未信
- 2021-08-22 13:12
放的花椒面还是花椒颗粒啊，能取出来吗，怎么取啊，取出来的话炒菜还好吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：底特律间谍
- 2021-08-22 13:46
拿张滤网过滤
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- 1楼网友：往事埋风中
- 2021-08-22 17:41
是放的花椒颗粒，用锅铲把花椒捞出来就行了，花椒放在油里面炸香了，把他捞出来，香味已经在锅里面了，不会影响菜的味道。
- 2楼网友：西岸风
- 2021-08-22 16:28
花椒是热性香料，糖和花椒在热油里反应。放糖就行了
- 3楼网友：平生事
- 2021-08-22 16:20
用带网眼的大勺子捞 还有啊 又不能烧热再放 要温油 也就100度左右放 变色就捞出来
- 4楼网友：上分大魔王
- 2021-08-22 16:09
超市有卖那种像纱窗那么细的漏勺。。那个就很好用。
花椒冷油下锅炸出来会更香的。。捞出来也不会影响口感，花椒的味道已经很充分的融进油里了。所以亲可以放心的！
- 5楼网友：行路难
- 2021-08-22 14:53
用那个漏勺啊，不取出来吃的时候咬到花椒我觉得很不舒服诶，嘿嘿
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