笋丝猪肚片怎么做好吃

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解决时间 2021-02-26 08:03

提问者网友：温旧梦泪无声
2021-02-25 21:43

笋丝猪肚片怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：摆渡翁
2021-02-25 22:52

所需食材
笋丝4两，猪肚1/2个，黑木耳1朵，红辣椒1根，蒜头3个，水3杯，酱油2大匙，盐1小匙，糖1/2大匙，米酒2大匙，香油1/2大匙
制作方法
(1)将笋丝洗净浸泡2∼3小时，洗净后捞起沥干切段，再用水煮20∼30分钟以去酸味，捞起沥干备用。猪肚洗净氽烫后捞起切片，再用水熬煮40分至烂透捞起备用。
(2)材料(2)分别洗净，黑木耳切丝，红辣椒、蒜头切末。将蒜头、红辣椒放入热好的油锅中爆香，再加入黑木耳炒均匀，然后将笋丝、猪肚片放入略炒，加入调味料翻炒入味，接着加入3杯水煮沸，改中火炖，翻动至汤汁浓稠即可盛盘食用。

全部回答

1楼网友：由着我着迷
2021-02-25 23:35

[原料/调料] (1)笋丝 4两猪肚 1/2个 (2)黑木耳 1朵红辣椒 1根蒜头 3个 (3)水 3杯酱油 2大匙盐 1小匙糖 1/2大匙米酒 2大匙香油 1/2大匙 [制作流程] (1)将笋丝洗净浸泡2～3小时，洗净后捞起沥干切段，再用水煮20～30分钟以去酸味，捞起沥干备用。猪肚洗净汆烫后捞起切片，再用水熬煮40分至烂透捞起备用。 (2)材料(2)分别洗净，黑木耳切丝，红辣椒、蒜头切末。将蒜头、红辣椒放入热好的油锅中爆香，再加入黑木耳炒均匀，然后将笋丝、猪肚片放入略炒，加入调味料翻炒入味，接着加入3杯水煮沸，改中火炖，翻动至汤汁浓稠即可盛盘食用。

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