东北炝汤挂面怎么做？

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-19 23:32

提问者网友：遁入空寂
2021-02-19 08:45

东北炝汤挂面怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：蓝房子
2021-02-19 09:22

材料
鸡蛋1个，西红柿1个，鸭汤适量，料酒适量，蘑菇适量，葱适量，香菜适量
做法
1.鸡蛋是先炒好的，然后炒西红柿，再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟。
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿。
3.有时间的话，可以放蘑菇片（白蘑菇，凤尾菇或鲜香菇比较好），尤其是没有肉汤的话。
4.最后加葱和香菜都不错。

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1楼网友：何以畏孤独
2021-02-19 11:07

再放几滴香油就更美味了

2楼网友：妄饮晩冬酒
2021-02-19 10:37

锅烧热一点，倒入油（最好是猪油），放葱花，花椒面爆炒几下酱油加适量的水放盐烧开，把面放入锅里煮熟就可以了，出锅最好放点香菜。

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