荔茸香蕉盒如何做，最正宗荔茸香蕉盒的做法

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解决时间 2021-02-16 02:56

提问者网友：记得曾经
2021-02-15 18:40

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-02-15 19:29

最正宗荔茸香蕉盒的做法
主料：香芋，澄面，猪油，香蕉，冬瓜册，豆沙
做法： “荔茸香蕉盒”皮的制法是取潮州本土香芋，去皮切块上蒸笼蒸熟，放砧板用菜刀压成芋茸，加入熟澄面，猪油，搓揉均匀，成皮胚；馅的制法是取潮州盛产香蕉切片，冬瓜册切丝，加入适量豆沙，搅拌均匀。将香芋制成的皮胚包上香蕉馅料，做成圆盒形，放入五成热的油锅炸至金黄色即成。

全部回答

1楼网友：零点过十分
2021-02-15 20:08

材料
香芋，澄面，猪油，香蕉，冬瓜册，豆沙
做法
1、取潮州本土香芋，去皮切块上蒸笼蒸熟，放砧板用菜刀压成芋茸，加入熟澄面、猪油，搓揉均匀成皮胚；
2、馅的制法是取潮州盛产香蕉切片，冬瓜册切丝，加入适量豆沙搅拌均匀。
3、将香芋制成的皮胚包上香蕉馅料，做成圆盒形，放入五成热的油锅炸至金黄色即成。

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