黄瓜和鲜姜能在一起淹吗

黄瓜和鲜姜能在一起淹吗

就要放辣椒和生姜。
方法：
1.黄瓜10斤
2.小尖椒0.5斤（二者用一斤盐淹透后将水挤掉）
3.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
4.白糖1斤
5.白酒0.4-0.5斤
6.酱油3斤
7.色拉油0.3斤。
原料：
黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐
详细步骤
黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。　
晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。如果还有残余的少许水分，用纸巾擦干　
黄瓜切成段　
再切成条　　
把黄瓜条放入盆里。　　
加盐，腌出水分　　
白花花的盐加了多半袋　　
腌黄瓜用到的坛子 肚大口小，适合密封。　　
配料，酱油和冰糖　　
酱油要放入锅中煮开，煮的时候，把冰糖放入，一起化开　
腌过的黄瓜，水分出来很多，一大盆黄瓜条，只剩下半盆了。　　
姜是腌黄瓜中的配料，最好选用新姜，味道更鲜　姜切成块　
一大盆的黄瓜腌完，就剩下一小盆了。　　
尖椒没有全部切开，怕切开了，黄瓜太辣。　　
材料准备完以后，先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子，然后加入黄瓜、姜、蒜片。　　
然后，炒锅放油，烧热，放入一些花椒。　　
花椒爆香以后，关火晾凉。　　
浇入坛子。再加入一些白酒　这样，腌黄瓜的料就放齐了！
密封发酵。大功告成！一周后就可以吃了~可好吃了！

想尝试。。。。。。。

你最好问问坛子乐不乐意和他们一起玩。

可以的啊，这样味道会更好。

黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

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