炖大块瘦肉要怎么炖才好吃
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-25 21:53
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-01-25 02:50
炖大块瘦肉要怎么炖才好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-01-25 03:07
大块瘦肉不适合炖
因为炖的工序长 肉会变柴变干 还塞牙
但是如果非要炖的话也不是不可以
最好先用酱料腌制一晚 然后下锅先炒个半熟再炖 下锅前我喜欢用鸡蛋液泡一下 口感相对松软易烂
因为炖的工序长 肉会变柴变干 还塞牙
但是如果非要炖的话也不是不可以
最好先用酱料腌制一晚 然后下锅先炒个半熟再炖 下锅前我喜欢用鸡蛋液泡一下 口感相对松软易烂
全部回答
- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-01-25 04:36
瘦肉炖着不好吃，可以做滑肉汤来吃，调好佐料加入芡粉，然后开水下锅做出滑肉汤
有肥有瘦肉的话还是炖着好吃，可以红汤来炖，也可以清炖都可以。
- 2楼网友：神鬼未生
- 2021-01-25 04:10
是牛肉还是猪肉，
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