香蕉的蛋白质和脂肪含量是多少

香蕉的蛋白质和脂肪含量是多少

香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2～0.3%，蛋白质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
热量（大卡）91
钾(毫克)256
胡萝卜素(微克)60
镁(毫克)43
磷(毫克)28
碳水化合物(克)22
维生素A(微克)10
维生素C(毫克)8
钙(毫克)7
碘(微克)2.5
蛋白质(克)1.4
膳食纤维(克)1.2
硒(微克)0.87
钠(毫克)0.8
烟酸(毫克)0.7
锰(毫克)0.65
铁(毫克)0.4
维生素E(毫克)0.24
脂肪(克)0.2
锌(毫克)0.18
铜(毫克)0.14
维生素B2(毫克)0.04
维生素B1(毫克)0.02

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