煎鱿鱼筒的做法步骤图，香煎鱿鱼筒怎么做好

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-11-10 11:52

提问者网友：龅牙恐龙妹
2021-11-09 13:51

最佳答案

五星知识达人网友：空山清雨
2021-11-09 14:29

用料
鱿鱼 4只
米酒 2勺
蚝油 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
白糖一勺
鸡精适量
盐 1勺
小红辣椒 2个
洋葱半个
盐适量
蚝油勺
香煎鱿鱼筒的做法
新鲜小花枝（软丝）鱿鱼去内脏，切成1-2厘米的段，冲洗干净晾干
葱切成5厘米左右的葱段，姜蒜切末，洋葱切成2-5毫米左右的丁，朝天椒切成辣椒圈，
热油锅至冒烟，倒入适量油，再将鱿鱼倒入，用炒勺按住鱿鱼（类似外面铁板鱿鱼的做法）将其煎至表皮微焦但是不能老。这时会有水出来，将鱿鱼及时捞出把汤水滤掉。
留适量底油，倒入姜蒜末葱白洋葱小火爆香，然后转大火倒入鱿鱼爆炒
锅边淋入生抽和米酒并炒匀，放入红椒圈，倒入蚝油，然后加糖，老抽，盐，关火加入鸡精和剩下的葱段炒匀，美味的香煎鱿鱼筒就做好了
这个是成品，争取以后把每个步骤的图片补上

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