奥尔良烤牛蛙的做法
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-07 04:35
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-03-06 05:18
奥尔良烤牛蛙的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-03-06 06:56
1.解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉；
2.牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味）；
3.牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料（盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒）和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上；
4.用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，轻微进行油炸，油炸后的牛蛙，均匀刷上红油后开烤；
5.烤熟后，撒上一点孜然粉在微烤下撒点芝麻，葱花点缀下。
1.牛蛙抹糯米粉时，不要抹太多；
2.选择油炸时油温要到位，油温高，注意炸伤；
3.如果觉得煤炭烤不太健康， 可以选择用木炭，或者是电烤炉。
2.牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味）；
3.牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料（盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒）和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上；
4.用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，轻微进行油炸，油炸后的牛蛙，均匀刷上红油后开烤；
5.烤熟后，撒上一点孜然粉在微烤下撒点芝麻，葱花点缀下。
1.牛蛙抹糯米粉时，不要抹太多；
2.选择油炸时油温要到位，油温高，注意炸伤；
3.如果觉得煤炭烤不太健康， 可以选择用木炭，或者是电烤炉。
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- 1楼网友：归鹤鸣
- 2021-03-06 07:52
任务占坑
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