尖椒怎么炒才入味

答案:5 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-02-08 19:54

提问者网友：你挡着我发光了
2021-02-08 02:33

但是每次炒出来都觉得不入味每次炒尖椒，素炒，下饭，一般喜欢尖椒和西红柿一块炒，尖椒都硬的很

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-02-08 03:02

做法：
1、先将尖椒洗净，去蒂去种。
2、锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。
3、底油少许，葱姜蒜爆香，加入蚝油略炒，加入炸好的尖椒煸炒，加盐、味精、糖、老抽适量，待原料入味加入少许香油出锅即可。
要点：
1、油要热，动作要快。
2、蚝油本身已经有滋味加入别的调料时要适当。
3、烧制时间不宜太长。

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1楼网友：孤老序
2021-02-08 07:15

你好！个嘛，如果有洋葱和尖椒一起的话更好，简单，油温七成热时先放尖椒如果对你有帮助，望采纳。

2楼网友：爱难随人意
2021-02-08 06:15

在出锅之前稍微闷一下就好了。

3楼网友：风格不统一
2021-02-08 04:42

我炒尖椒喜欢用醋，这么炒很香

4楼网友：duile
2021-02-08 03:22

炒前把油充分炒热先放尖椒等尖椒上了颜色再放调料

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