古人烧菜用什么做佐料额？
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-08-18 11:34
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-08-17 11:53
古人烧菜用什么做佐料额？
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-08-17 13:04
中国菜调味的辣味主要靠花椒，欧洲烹饪主要靠胡椒、芥末。地理大发现将原产美洲的辣椒传播到其他地方，成为主要的辣味调味料。
肉桂类香料在东南亚（以及意大利某些菜肴中）用来给肉类调味，在欧美则是加入甜品中。
东亚的葱和欧洲的洋葱、中国古代的醋和西方古代的酸葡萄汁。
·········等等，我就不知道了。
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-08-17 13:55
原始调味料，不经过加工的。
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