揪面片的做法啊啊啊啊
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-13 15:38
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-10-12 19:47
揪面片的做法啊啊啊啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-10-12 21:14
面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。 锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。 大火烧开，加鸡精，香菜 。
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