粒粒红豆包的做法，粒粒红豆包怎么做好吃，粒

粒粒红豆包的做法，粒粒红豆包怎么做好吃，粒

主料
小麦面粉
300克
水
150克
干酵母
3克
辅料
红豆馅
适量
糖
适量
步骤

1.自制的原味红豆馅（底下有详细做法解说），根据口味放入少许的白砂糖稍加搅拌后备用；

2.面粉加酵母，加水用筷子搅成絮状，用手揉成团；

3.发酵至两倍大后揉匀排气；

4.切分成小份；

5.小剂子摁扁；

6.擀成圆形的面皮；

7.放上红豆馅；

8.捏出褶子；

9.收口；

10.依次做好；

11.二发后蒸15min。
小贴士
1.自制的红豆馅做法：红豆洗净、泡发6-8h、放入高压锅、加入少量水（和煮饭差不多的水）、选择煮饭键、即可。做出来就会是颗粒完整且汤汁很少的原味馅了，做好晾凉后放冰箱保存；
2.加的水量根据自己面粉的吸水性不一样需要调整，给的量仅供参考；
3.关于冷水上锅和热水上锅，个人感觉区别就是冷水上锅可以不需要长时间二发，因为给了一定的冷水升温时间，起到了二发作用，赶时间的可以不二发直接冷水，但是最好还是稍微二发一下，这样更喧腾。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息