掉渣饼与土家酱香饼有区别吗？

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解决时间 2021-02-27 11:10

提问者网友：沉默的哀伤
2021-02-27 06:53

掉渣饼与土家酱香饼有区别吗？

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-02-27 07:09

你好，这个是有区别的，山东汶上的名吃，（土家）掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食。而土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。发源地不同，望采纳，谢谢！

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1楼网友：深街酒徒
2021-02-27 08:36

旁边比较圆满，是鼓起来的，比较厚，料也不是抹上去的。一般都是酱香饼比较受欢迎，掉渣饼吃着太麻烦。酱香饼，是撒上的，吃着还会掉渣，酱是先抹上的，再放到一个压锅里压，入味，是薄的，容易掉渣，酱香饼切着装到袋子里，扎着吃掉渣饼，仔细一看

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