什么年份前的酒是纯梁酒

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解决时间 2021-04-06 07:31

提问者网友：骑士
2021-04-05 20:27

什么年份前的酒是纯梁酒

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五星知识达人网友：野慌
2021-04-05 21:53

20世纪60年代以前一般是纯粮酒
20世纪60年代，为了节约酿酒用粮，白酒行业开始探索用代用原料生产白酒，用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后把酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟传统粮食白酒的口感制成勾兑白酒。80年代以后，勾兑白酒技术日益成熟，形成两种工艺的产品，纯液态法白酒和固液结合法白酒。白酒行业将这两种产品统称为新工艺白酒。纯液态法白酒，以食用酒精加入香精香料，模仿粮食固态发酵白酒。固液结合法白酒，以食用酒精为主体，加入少量粮食固态发酵的调味酒，制成与纯粮固态发酵白酒口感类似的产品。

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1楼网友：人類模型
2021-04-05 22:34

这种酒只有厂家的作坊里有，市面上出售的都是经过勾兑加工了的。

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