炒米皮的家常做法大全怎么做好吃视频

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炒米皮的家常做法
主料

凉皮适量

青菜一小把

鸡蛋1个

葱白copy一小段即可

孜然粉喜欢就多放点

辅料
麻辣鲜
微量
生抽
适量
青椒
1个
1.
青菜洗干净 备用

2.
凉皮 2块钱就是你在外面吃的一大碗了

3.
喜欢吃青椒 切点丝

4.
葱 辣椒准备好

5.
油热 炒鸡蛋 盛出来备用

6.
油热 放入辣椒 葱

7.
葱香味出来后 倒入青椒丝 翻炒

8.
在倒入米皮 翻炒 放入盐 麻辣鲜 生抽 孜然粉 鸡蛋 继续翻炒 熟的很快的

9.
最后放入青菜 一翻炒即可出锅啦zd 再放点鸡精

10.
很好吃的 喜欢孜然粉的朋友可以多放点

食材 米皮，肉片，红萝卜，黑酱，绿豆芽，青辣椒，料酒，淀粉，鸡精，糖，姜，蒜 做法一：将红萝卜、青辣椒洗干净切丝备用;姜蒜切末备用，豆芽也冲洗干净;将肉片放在碗里，放入淀粉、料酒搅拌均匀;锅内放适量油，放入肉片翻炒;将切好的姜、蒜末放入翻炒，再放入黑酱翻炒均匀;加入红萝卜丝翻炒一会儿;放入米皮，翻炒均匀;豆芽放入翻炒，至豆芽稍微变软;放入青辣椒丝，少放点盐、糖和鸡精调味;翻炒均匀，即可出锅装盘。 做法二：首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时，再漓干水分.炒时要热锅冷油(就是锅要烧得很热，再倒入冷的色拉油，再倒出色拉油，再倒入色拉油10克)，加一个鸡蛋和30克小青菜炒透，再放入米粉线200克左右，(这样就不会拈锅)，边炒边加酱油5克，味精5克，黄酒5克，鸡精3克，炒透炒香就好了，一般是煸炒4分钟左右时间.

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