今日夏至，吃什么好

今日夏至，吃什么好

夏至将至：夏至宜吃食物
◆饮食宜清淡，多吃杂粮，多吃新鲜蔬菜、夏热水果和一些消暑益气、生津止渴的食品，如西瓜、杨梅、甜瓜、草莓、桃子、李子、面条、绿豆、红小豆、小白菜、芹菜、丝瓜、绿豆芽、冬瓜、胡萝卜、苦瓜、猪肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、鲫鱼、大枣等。
◆膳食调养中，应以易消化、低脂、低盐、多维、清淡为主。少量多餐，细嚼慢咽，不宜过饱。因为夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，所以要因时制宜。
◆适量补充蛋白质。如芝麻、核桃、黑木耳、瘦肉、蛋类、奶类等。
◆略增酸味，止汗固表由于夏至出汗较多，盐分的损失较大，身体中的钠等电解质也会有所流失，所以除了需要补充盐分，还需要使用一些带有酸味的食物。如山茱萸、五味子、五倍子、山楂、西红柿、橙子、乌梅等，这些食物不仅可以生津、去腥解腻，还有增加食欲的功效。
◆食用一些清淡平和、清热利湿的食物。因为随着这一高温时节的来临，人体的新陈代谢更加旺盛，会大量排汗而耗气伤津，并容易中暑，故在中药材方面可多选用荷叶、薏米、扁豆、莲子、百合、玉竹、沙参、淮山、麦冬、天冬等养心健脾食物。
◆多吃“杀菌”类蔬菜，如大蒜、洋葱、大葱、韭菜、青蒜、蒜苗等。

吃当季水果，喝点绿豆粥，新鲜蔬菜就可以了。

红豆，薏仁

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