奶茶里面的椰果是真正的椰果吗？吃多了对身体有无害处？

奶茶里面的椰果是真正的椰果吗？吃多了对身体有无害处？

椰果并不是椰子里的果肉。椰果的产生过程是把木醋杆菌放入类似于糖水的培养液中进行发酵，然后就会产生一种叫做细菌纤维素的物质，加工之后就是常见的椰果了。
市售椰果乃另添加甜味剂、香料、色素等成分可加工制成。 椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。
椰果也是很好的保健食品原料，含有丰富的纤维素，能改善便秘促进肠蠕动，防止便秘、改善人体消化功能等。

扩展资料：
因为市面上卖的这些奶茶都是由奶精构成的，而奶精多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，易胖。
奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。
参考资料：百度百科-椰果

这些饮料都是有添加剂的 要么味道肯定不好 还是少喝为宜

这个关键是口感了，也要看你在什么地方买的。我做这一行的，告诉你一些这方面的知识吧。劣质的椰果有很多是长条形状的，没口感，没味道，没嚼劲，还有些是彩色的，那个也是假的，批发过来好大好大一桶才十块钱。我用的是十块钱一小包的，量非常少，用不了几次，白色的，形状是正方形的，口感很Q，属于高纤椰果。劣质的吃了肯定对身体不好的。

奶茶里面的椰果不是真正的椰果，椰果吃多了没有多大害处，但是还是建议少吃！
椰果的原材料是椰子的果肉和椰子水，也就是大家平时吃的椰丝、椰汁和椰肉等，除了这两种原材料之外，还有其他辅助材料，比如纤维素和葡糖醋杆菌这种葡糖醋杆菌放到椰子水里面就会发酵，通过提取里面的糖分之后，就会产生一种细菌纤维素。
1、椰果其实是椰子水的发酵产物，是利用木质醋酸菌+醋酸把椰子水发酵成为固体产物，而且含有丰富的纤维素，能改善便秘促进肠蠕动。100g的纯椰果的热量为92大卡，比珍珠奶茶的珍珠热量低不少。但是市面上使用的椰果通常不是纯椰果，而是添加了很多糖水的椰果，所以同样拥有甜蜜的热量加成。
2、毕竟一杯奶茶里面的椰果也不是很多，所以如果真的想补充矿物质和维生素，可以直接买一个椰子，吃里面的椰肉和椰汁，这是天然无添加剂的，所以里面的营养成分不会流失，奶茶里的椰果虽然好吃，对人体也没有什么害处，但是毕竟椰果在制作时放有添加剂，所以大家还是少吃为妙。

扩展资料
椰果（Nata）又称椰子凝胶，属微生物的发酵产物，系acetobacter xylinium（木质醋酸菌）在液态培养基中生长所形成的代谢产物。培养基可采用椰汁但工业化量产因成本因素已不采用。此多醣类经分离纯化后可加工后成为市售椰果主要添加物成份。
市售椰果乃另添加甜味剂、香料、色素等成份可加工制成。 椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。
参考资料来源：百度百科：椰果

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