单选题有关油脂的说法错误的是A.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类B.油脂的
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-22 19:41
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-03-22 00:31
单选题
有关油脂的说法错误的是A.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类B.油脂的水解叫皂化反应C.天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物D.脂肪里饱和烃基的相对含量较大，熔点较高
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-03-22 01:11
B解析油脂在碱性条件下水解才称为皂化反应．
全部回答
- 1楼网友：归鹤鸣
- 2021-03-22 01:17
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