鸡杂和蒜苔怎么做好吃
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-26 22:52
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-03-26 07:00
鸡杂和蒜苔怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-03-26 08:01
准备食材 －
鸡杂 适量
蒜苔 适量
泡椒 适量
剁椒 适量
姜、蒜、料酒 适量
油、盐、生抽、味精 适量
－ 步骤 －
1.将鸡杂洗干净用盐水浸泡二十分钟后切好，蒜苔也切好切成一小节一小节的丁块，另蒜、姜、泡椒都切成丁块，一切准备就绪
2.放油在锅里冒点烟，将蒜、姜倒入锅里翻炒两下，飘出香味即可将泡椒剁椒倒入，再次翻炒几下就把鸡杂倒入锅中翻炒（记住都是要爆炒）
3.等鸡杂炒得变色了就倒点料酒，（这个可以去腥味同时增加鸡杂的口感）随后倒入蒜苔翻炒
4.加入适当的盐跟生抽，味精，等蒜苔变色了就起锅啦
鸡杂 适量
蒜苔 适量
泡椒 适量
剁椒 适量
姜、蒜、料酒 适量
油、盐、生抽、味精 适量
－ 步骤 －
1.将鸡杂洗干净用盐水浸泡二十分钟后切好，蒜苔也切好切成一小节一小节的丁块，另蒜、姜、泡椒都切成丁块，一切准备就绪
2.放油在锅里冒点烟，将蒜、姜倒入锅里翻炒两下，飘出香味即可将泡椒剁椒倒入，再次翻炒几下就把鸡杂倒入锅中翻炒（记住都是要爆炒）
3.等鸡杂炒得变色了就倒点料酒，（这个可以去腥味同时增加鸡杂的口感）随后倒入蒜苔翻炒
4.加入适当的盐跟生抽，味精，等蒜苔变色了就起锅啦
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