谁能告诉我海蜇在六七十度的水里焯个三五秒钟有什么意义？
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解决时间 2021-02-12 03:15
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-02-11 06:13
在网上查个菜谱，都说海蜇要焯水，可在这不温不火的水里过一下能怎样呢？杀菌？肯定杀不了。去除海蜇本身的什么有害成份？这短短的三秒钟，水又是温的，应该也不是。那是为什么呢？为什么呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-02-11 07:19
海蜇不能煮的，不能遇到热水，遇到热水就会变成水了。我家住海边，我们一直吃海蜇的，不相信你用热水试试、
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- 1楼网友：詩光轨車
- 2021-02-11 09:32
而且还能去除味道
- 2楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-02-11 08:58
焯一下就质地紧密了。
再看看别人怎么说的。
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