红烧草公鸡怎么做好吃,红烧草公鸡的家常做法
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解决时间 2021-04-04 22:28
- 提问者网友:心牵心
- 2021-04-04 04:43
红烧草公鸡怎么做好吃,红烧草公鸡的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:孤老序
- 2021-04-04 05:32
主料
草公鸡
1250克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜叶
适量
酱油
适量
生姜
适量
料酒
适量
红椒
适量
步骤
1.草公鸡洗净
2.蒜叶、生姜、红椒
3.切成块
4.蒜叶切碎,红椒切片
5.锅内放油烧热,放入姜片
6.放入鸡块
7.翻炒数下,放入料酒
8.放入酱油继续翻炒
9.放入适量水
10.大火烧5分钟,改小火焖5分钟
11.汤收汁放入红椒
12.装盘,放入蒜叶,食用
草公鸡
1250克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜叶
适量
酱油
适量
生姜
适量
料酒
适量
红椒
适量
步骤
1.草公鸡洗净
2.蒜叶、生姜、红椒
3.切成块
4.蒜叶切碎,红椒切片
5.锅内放油烧热,放入姜片
6.放入鸡块
7.翻炒数下,放入料酒
8.放入酱油继续翻炒
9.放入适量水
10.大火烧5分钟,改小火焖5分钟
11.汤收汁放入红椒
12.装盘,放入蒜叶,食用
全部回答
- 1楼网友:胯下狙击手
- 2021-04-04 05:38
红烧草公鸡的家常做法
材料
草鱼
做法
1、草鱼一条,去鳞去内脏洗净,收拾鱼的时候注意将鱼腹中的黑膜去干净,鱼鳔是可以留下的。
2、将鱼头、鱼尾切下;
3、将脊骨切成小段;
4、将鱼头从当中劈开;
5、将肋骨片下,并切成片,注意尽量不要将鱼刺切断;
6、开始片鱼片,将鱼肉皮朝下至于案板上,菜刀按由头向尾的方向斜向入刀,千万别弄反了,要不鱼肉中的小刺就被切断了,鱼片就没法吃了,片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀,这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。
材料
草鱼
做法
1、草鱼一条,去鳞去内脏洗净,收拾鱼的时候注意将鱼腹中的黑膜去干净,鱼鳔是可以留下的。
2、将鱼头、鱼尾切下;
3、将脊骨切成小段;
4、将鱼头从当中劈开;
5、将肋骨片下,并切成片,注意尽量不要将鱼刺切断;
6、开始片鱼片,将鱼肉皮朝下至于案板上,菜刀按由头向尾的方向斜向入刀,千万别弄反了,要不鱼肉中的小刺就被切断了,鱼片就没法吃了,片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀,这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。
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