青鱼有哪些营养价值和功效？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-16 20:07
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-10-16 01:13
青鱼有哪些营养价值和功效？
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-10-16 02:14
青鱼，别名鲩鱼、草根。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必需的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。
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