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水饺包好后,放在冰箱里冷冻。等拿出来时,有的成了死面的,煮着也不好吃,不知什么原因?

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-02-12 14:12
  • 提问者网友:焚苦与心
  • 2021-02-12 06:07
但在超市买的速冻的没事。
最佳答案
  • 五星知识达人网友:轻熟杀无赦
  • 2021-02-12 07:18
你应该在和面的时候在面里放鸡蛋清 可以增加面皮的弹性和韧性 也许就会减少你说的那种情况 因为我家的饺子就没事
全部回答
  • 1楼网友:持酒劝斜阳
  • 2021-02-12 08:52

别等水开了再放进去。。。温度大了,水会沸腾。。这样就容易把饺子弄破

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