不锈钢为什么变蓝色？

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解决时间 2021-03-18 16:58

提问者网友：呐年旧曙光
2021-03-17 16:45

不锈钢为什么变蓝色？

最佳答案

五星知识达人网友：行路难
2021-03-17 16:52

加热钢（包括不锈钢）制品时，由于制品表面层与空气中氧的作用，随即产生一层极薄的氧化膜；在500℃以下的温度范围内，此氧化膜的颜色随温度的变化而改变：
如，230-280℃为各种黄色，到300℃即为正蓝色，315-330℃为蓝紫色；400℃以上变灰色。

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1楼网友：不甚了了
2021-03-17 20:54

考蓝的把。。

2楼网友：渊鱼
2021-03-17 20:39

高温时金属被氧化了，蓝色是被氧化后形成的金属氧化物薄膜追问哦，对身体有害吗？追答木有追问没有吗？主要饭菜加热用的。追答肯定没事的，这是铁的氧化物，对人体没有害处的，相反还可以补点儿铁，如果是对人体有害的话，那个生产商还敢制造啊！肯定没事的，这是铁的氧化物，对人体没有害处的，相反还可以补点儿铁，如果是对人体有害的话，那个生产商还敢制造啊！追问哦，为什么有些也是不锈钢，不会出现这样蓝色。追答形成这种情况的两个条件：1、高温、2、非酸性环境。如果你用来盛放西红柿炒鸡蛋，放一晚上就看不见这种蓝色了

3楼网友：话散在刀尖上
2021-03-17 19:23

主要成分铁在高温碱性环境下会发蓝。追问对身体有害吗？主要饭菜加热用的。

4楼网友：长青诗
2021-03-17 18:21

一般是高温烧烤导致的,无害
加热钢（包括不锈钢）制品时，由于制品表面层与空气中氧的作用，随即产生一层极薄的氧化膜；在500℃以下的温度范围内，此氧化膜的颜色随温度的变化而改变：
如，230-280℃为各种黄色，到300℃即为正蓝色，315-330℃为蓝紫色；400℃以上变灰色。

5楼网友：一把行者刀
2021-03-17 17:43

氧化层追问哦，对身体有害吗？追答你别光盛放酸性物质就行…追问没有啊，主要饭菜加热用的。追答不是，我意思是，如果你常用这样的盆装酸性食物，这些氧化物或多或少会溶到食物里，不过一般没事的。之所以出现这些蓝色氧化层就是因为你用它加热饭菜，高温的时候就被空气里氧气氧化了…

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