如何将鸡蛋炒出蟹黄味
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-17 22:29
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-11-17 16:02
如何将鸡蛋炒出蟹黄味
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-11-17 16:25
那就做赛螃蟹喽!
我试过，很有蟹的味道！
首先把蛋清，蛋黄分开搅打，并配一个咸鸭蛋，咸蛋清加入蛋液中搅打，蛋黄加入蛋黄液中搅打，干贝撕成丝加入蛋清液中，如果没有加以加是皮，然后分开后，先炒蛋清，出锅，炒蛋黄，炒好后再加入事先炒好的蛋清，混炒几下，然后倒入姜醋汁和少许白糖，出锅，这就是赛螃蟹，绝对的螃蟹味！
我试过，很有蟹的味道！
首先把蛋清，蛋黄分开搅打，并配一个咸鸭蛋，咸蛋清加入蛋液中搅打，蛋黄加入蛋黄液中搅打，干贝撕成丝加入蛋清液中，如果没有加以加是皮，然后分开后，先炒蛋清，出锅，炒蛋黄，炒好后再加入事先炒好的蛋清，混炒几下，然后倒入姜醋汁和少许白糖，出锅，这就是赛螃蟹，绝对的螃蟹味！
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