粗粮是指哪些粮食?

粗粮是指哪些粮食?

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。

杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

主指玉米、小米、豆类，高粱等

玉米，稻谷，豆类，高粱，红薯，荞麦燕麦 黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆 含纤维素多的食物都是

玉米，稻谷，豆类，高粱，红薯，荞麦燕麦，等很多。

粗粮是相对于精粮而言的，在以前没有人提倡吃粗粮，是因为老百姓开始富裕了过上好日子了，以能天天吃白米白面也就是精粮为荣。现在因食物吃得太精细产生很多富贵病，如糖尿病、高血压、动脉硬化、脑溢血、中风、癌症等等，这些病不是外界的感染产生的而是因体内营养摄入不均衡，吃得太好，身体无福消受，细胞受损发生变异产生自由基使细胞的复制错误导致各种病变。而粗粮中主要含有大量的膳食纤维，是人体不能消化的起到搜刮油水的作用，而且膳食纤维会在大便表面形成一层粘状胶质裹住粪便，有利于排泄还能隔离粪便中的二十多种毒素。粗粮除燕麦、高粱、玉米等主粮外还有很多水果和蔬菜中也有。

主要以秋季收获的作物为主

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