玉米炖豆角的做法，排骨玉米炖豆角怎么做好

玉米炖豆角的做法，排骨玉米炖豆角怎么做好

玉米炖豆角的做法
主料

豆角400克

玉米半个

五花肉150克

辅料
五香粉
半茶勺
盐
1茶勺
生抽
半茶勺
葱
2克
鸡精
半茶勺
水
适量
植物油
2汤勺

1.
豆角摘净洗净控水

2.
玉米拿出解冻

3.
五花肉切片

4.
葱切碎

5.
锅内油烧热

6.
下入五花肉煸炒

7.
炒至五花肉也变色

8.
捞出

9.
锅内留油下入豆角煸炒

10.
炒一会豆角，加入葱花、五香粉、生抽、五花肉也倒入一起煸炒

11.
添水加盐，把玉米也放入，一起炖，炖至豆角熟透，

12.
出锅前加鸡精

13.
盛出

食材 主料 排骨 300g 玉米 150g 豆角 200g 辅料 油 适量 盐 适量 胡萝卜 适量 土豆 适量 白糖 适量 酱油 适量 花椒大料 适量 葱姜 适量 步骤 1.排骨过水焯一下备用； 2.豆角过水焯一下备用； 3.玉米切块备用； 4.胡萝卜、土豆去皮切块备用； 5.炒锅加入适量油、白糖，熬至白糖变红加入排骨上色；加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开，文火炖40分钟； 6.加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟； 7.炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。 小贴士 炖排骨没有使用压力锅，选择直接炖出来的更香，所以炖排骨的时候一定要多加水，一旦水不足一定要补加开水炖。

揽菜豆角疙瘩汤 主料：长豆角、橄榄菜、猪前膀肉、葱头、鸡蛋 调料：食用油、料酒、酱油、米醋、盐、鸡精、香油 揽菜豆角疙瘩汤的做法 1、长豆角掐去两头，清洗、入开水锅焯烫熟了，捞出切碎丁。 2、揽菜一盒打开备用 3、猪肉清洗、切成小碎丁，葱头剥去外皮，清洗、同样切成碎丁。 4、炒菜锅放食用油，将肉丁和葱头丁放入翻炒，放料酒、酱油、翻炒，放一点点米醋、快速翻炒，倒入榄菜翻炒，倒入豆角丁翻炒，然后放盐、鸡精、翻炒，关火。 5、鸡蛋一个磕开，搅散 6、烧上半锅开水，同时将面粉放入不锈钢盆中，将自来水龙头开到最小，一线状，用筷子搅动面粉，成小疙瘩状，分批将搅拌好的小疙瘩倒入开水中，要用筷子用力搅动，免得面疙瘩成为一个坨坨，开锅后将蛋液淋入锅中，再开锅即可关火。 7、将香油淋入炒菜锅中，盛一碗疙瘩汤，将炒好的揽菜豆角浇到疙瘩汤中，吃时拌匀即可 美食城网站小提示 豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。 豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

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