多少鲜天麻才能制一公斤干的？

多少鲜天麻才能制一公斤干的？

干货200块钱（进价）280（零售价）新鲜的我不了解 谢谢

偶先来做一下 菜名：俄式土豆沙拉 主料：土豆 配料：洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉 作法： 1）土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用 2）将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒（一种香料，家里做不放也没关系）炒香冷却备用 3）在1）、2）的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可 土豆切成细细的丝儿，放在凉水中洗去表面的淀粉，然后取出来沥干。油锅烧得旺旺的，放入干红尖椒、花椒一起爆，等到麻麻辣辣的味道直冲鼻孔时，放入沥干的土豆丝一阵猛炒――酸辣土豆丝。 土豆切成块，待整只鸡熬出亮黄亮黄的油星子的时候再放进去，一起再炖上一个小时。盛出来的时候，白的是鸡肉，香香软软，黄的是土豆，甜甜糯糯，再喝上一口清汤，鲜！ 土豆、茄子、青椒都切成薄片，放土豆进油锅暴炒两分钟，再加入茄子暴炒后焖一小会儿，最后放青椒一起炒――地三鲜。 土豆切成丁，和胡萝卜、豌豆一起放入开水中，撒上一勺子盐，煮熟出来盛在一个晶莹透明的玻璃碗内，拌上色拉酱――土豆色拉。黄的绿的红的，光是“色”就可以打十分。 还有咖喱牛肉土豆，土豆酥烂，一块块牛肉躲在咖喱土豆糊里，香香辣辣。 最后一个有点难度的杂蔬土豆盏： 主要原料：土豆一个，豌豆、玉米和胡萝卜，马苏里拉芝士，鸡精一小勺，黑胡椒粉一小勺，盐一小勺 做法：将土豆去皮，先将两端切掉，再将剩余的切成两半，放入水中煮到用筷子能叉入；用勺子将土豆的中间挖掉；在被挖掉土豆里加入盐、黑胡椒和鸡精，压成土豆泥，将调料搅拌均匀；加入事先煮熟的豌豆、胡萝卜和玉米粒，混合均匀后放入挖好的土豆里，放杂蔬土豆泥的时候，稍微用劲竟其压实，然后堆成小山状； 最后放上马苏里拉芝士；放入预热成180度的烤箱，烘烤5分钟（土豆表面刷上些黄油，烤出来更香）。 牛肉的几种做法 方法一 原料:土豆500g 酱牛肉:300g 番茄:100g 洋葱少许切成粒 配料:八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可) 调味料:油,盐,味精,糖,酱油 做法: 1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片.番茄切片 2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黄色,颜色越深越好,不过不要糊了. 3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候家味精出锅. 要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了. 方法二 原料：牛腿肉一斤左右（用牛腩也可以的），小土豆三四个，青红辣椒若干（也可以不要，主要是为了调色），葱，姜，大料两个，桂皮一两片 过程： 1、首先把牛肉切成两厘米见方的小块。 2、把切好的牛肉放到开水里焯一下，去掉血沫。 3、起锅，放入少量油，葱姜倒入，接着放入牛肉，翻炒一下，然后放入适量酱油，大料，桂皮，少量糖，适量的盐，最后放入足量的水，要没过牛肉的，大火烧，然后盖上锅盖，休息会。 4、等锅中水开之后，就可以把火调小，一旁休息玩耍去了。锅中的牛肉用小火炖阿炖，不到半个小时，就可以闻到香味了。不要管它，接着炖。 5、等炖了一两个小时之后牛肉就完全酥烂了，这个时候加入切好的土豆块（片也行，更容易煮烂），再接着炖十几二十分钟，这个时候土豆烧得也差不多了，可以放入青红辣椒，翻炒一下，最后放入少许味精，就可以起锅了。 方法三 原料: 牛肋肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。 制作程序: 1 牛肉用沸水永去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。 2 ．锅置火上，下油加人豆瓣、整花椒、生姜反复炖炒，待豆瓣吐红油出香味时，掺入鲜汤烧开，捞去渣料，下牛肉、干辣椒节、整大蒜、五香粉、自釉、鸡精，欲、少许糖色，烧开，打去浮沫，移小火上慢煤，至牛肉七成熟，再放土豆烧烂，然后大火收汁，加味精、香油起锅即成。走菜时可加少许香菜。 操作要领: 1 ．烧此菜时汤汁要宽些，土豆下锅后要随时用炒勺轻轻推动，以免糊锅。 2 ．火不宜过大，不然牛肉不烂，达不到成菜的效果。 营养特点: 牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。牛肉蛋白质比猪肉高一倍．而脂肪、胆固醇含量则低得多。土豆配牛肉是非常科学的食品。

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