云南菜属于什么菜系

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解决时间 2021-12-02 05:01

提问者网友：椧運幽默
2021-12-01 20:40

云南菜属于什么菜系

最佳答案

五星知识达人网友：封刀令
2021-12-01 22:03

云南菜属于滇菜。
云南菜

云南菜独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
云南特色菜有：云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面、竹筒鸡等。

全部回答

1楼网友：街头电车
2021-12-02 01:43

是湘菜或者是川菜

2楼网友：刀戟声无边
2021-12-02 01:27

云南菜是原汁原味，川菜和南亚菜相拟。

3楼网友：掌灯师
2021-12-02 00:39

云南菜没有在中国八大菜系之列，应该属于云南特色吧

4楼网友：白昼之月
2021-12-01 23:00

国内称之为滇菜，实际上云南菜和南亚菜系有很多共同之处

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