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请问:腌鸭蛋,干黄鳝,二两小酒天天干,这首歌的歌名是什么

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-03-06 15:32
  • 提问者网友:爱了却不能说
  • 2021-03-05 16:18
请问:腌鸭蛋,干黄鳝,二两小酒天天干,这首歌的歌名是什么
最佳答案
  • 五星知识达人网友:神的生死簿
  • 2021-03-05 16:28
花腰傣有句俗语:“干黄鳝、腌鸭蛋二两小酒天天干”。无论是富贵还是贫穷,干黄鳝和腌鸭蛋在花腰傣人家的生活中不可或缺,是必备的美食,也是待客所用的上佳美食。
  干黄鳝(鳝鱼):是传统的花腰傣美食之一。把鳝鱼一条条地放进火塘里。鳝鱼遇火即蹦,滚几下后,就都鼓圆了身子,吱吱冒油,飘出股股香味。这时,用火钳把它们夹出来,剖腹,剔除肚杂。抹上盐巴、辣椒、花椒,穿在细竹竿上,一杆一杆吊在厨房晾干。油炸干黄鳝,又香又脆,就着糯米饭吃,味道极美。
  腌鸭蛋:花腰傣人把精选的鸭蛋用山泉水洗干净晾干后放入瓦罐里,将食盐在土锅里小火慢炒10分钟后,放入用哀牢山山泉水烧开冷却后的大瓦罐中密封好,待两个月就可取出食用,通常以蒸煮后切开即可。
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  • 1楼网友:梦中风几里
  • 2021-03-05 17:56
歌名,二两小酒天天干
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