做药引子的米酒可以用超市加了防腐剂的吗?

做药引子的米酒可以用超市加了防腐剂的吗?

做米酒的药引子也叫酒曲、酒酵母、酒粬、酒麴、酒饼 ，主要原料是大米，酵母菌是不含防腐剂的。
米酒的做法将糯米淘洗干净用冷水泡45小时 笼屉上放干净的屉布将米直接放在屉布上蒸熟。
因米已经过浸泡已经涨了不需要象蒸饭那样在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里
待温度降到3040度时拌进酒药用勺把米稍压一下中间挖出一洞然后在米上面稍洒
一些凉白开盖上盖放在20多度的地方经30小时左右即可出甜味。

现时天稍凉了因此如家里室温在20度可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看可适
量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化需装瓶放入冰箱存放随时可吃。
米酒是发酵后做成的，是不需要添加防腐剂的。

或许可以。

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