榴莲冰激凌的制作方法

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解决时间 2021-10-18 15:19

提问者网友：niaiwoma
2021-10-17 23:45

榴莲冰激凌的制作方法

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-10-18 00:05

材料：植脂奶油250G，糖三大勺，鸡蛋黄2个，牛奶500毫升，榴莲适量做法： 1、奶油解冻至液体状，无粒粒在期中 2、鸡蛋混合糖打发至浅白色，糖融化 3、隔开水混合牛奶和鸡蛋液，并不断搅拌至很均匀很均匀 4、榴莲起肉拌碎，混合上述的糊糊 5、奶油用打蛋器打发至6成发，即体积膨大但仍有流动性 6、混合奶油和糊糊至均匀 7、放至冷藏，每隔40分钟拿出搅拌均匀，如此4－5次 8、冷藏至发影即可材料：榴莲肉约150克、牛奶3/4杯、鲜奶油1杯（我用的是雀巢淡奶油）、糖3大匙 1、先用牛奶加糖煮至糖溶，熄火待凉 2、榴莲肉去核搅成糊状 3、鲜奶油打发 4、牛奶、榴莲和鲜奶油一起拌匀，倒进雪糕盒，放在冰箱速冻，每隔半小时取出搅拌均匀，我搅拌了4次就差不多成形了

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