怎么把港式奶茶做的醇厚一些？求正宗制作港式奶茶的方法？
答案:5 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-23 17:36
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-03-23 13:13
怎么把港式奶茶做的醇厚一些？求正宗制作港式奶茶的方法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-03-23 13:27
你缺少了炼乳，花奶和炼乳都要放的。炼乳是增加厚度和甜味的，我问过一个香港大排档的茶师傅。具体那个炼乳是什么牌子的我也忘了，是小铁罐头样子的白色底，蓝色标字图案的。 好像是雀巢的吧。
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- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-03-23 17:48
茶大师 会教你，找他吧， 搜 茶大师饮品
- 2楼网友：青尢
- 2021-03-23 16:25
还得加，港式奶茶粉的，茶大师能教你，找找他看
- 3楼网友：末日狂欢
- 2021-03-23 15:08
你少加了一样——焦糖 ，焦糖是港式奶茶里必不可少的东东，主要作用就是提升奶茶的香醇度。另外还可以在奶茶表面加淡奶油（无糖奶油，超市有售 建议买雀巢的）味道更香醇。
调配方法：在250ml的雪克杯里面加入一平勺奶粉（我一般用雀巢的），四分勺砂糖，四分勺焦糖，再加入红茶至250ml刻度处，搅拌均匀 倒入杯中 沿着杯子边沿在奶茶表面挤上一圈淡奶油。
我上面所说的勺子可以等同于你们家饭桌上用的汤勺，容积大概是25ml.
调配方法：在250ml的雪克杯里面加入一平勺奶粉（我一般用雀巢的），四分勺砂糖，四分勺焦糖，再加入红茶至250ml刻度处，搅拌均匀 倒入杯中 沿着杯子边沿在奶茶表面挤上一圈淡奶油。
我上面所说的勺子可以等同于你们家饭桌上用的汤勺，容积大概是25ml.
- 4楼网友：过活
- 2021-03-23 13:53
你少加了一样——焦糖 ，焦糖是港式奶茶里必不可少的东东，主要作用就是提升奶茶的香醇度。另外还可以在奶茶表面加淡奶油（无糖奶油，超市有售 建议买雀巢的）味道更香醇。
调配方法：在250ml的雪克杯里面加入一平勺奶粉（我一般用雀巢的），四分勺砂糖，四分勺焦糖，再加入红茶至250ml刻度处，搅拌均匀 倒入杯中 沿着杯子边沿在奶茶表面挤上一圈淡奶油。
我上面所说的勺子可以等同于你们家饭桌上用的汤勺，容积大概是25ml.
调配方法：在250ml的雪克杯里面加入一平勺奶粉（我一般用雀巢的），四分勺砂糖，四分勺焦糖，再加入红茶至250ml刻度处，搅拌均匀 倒入杯中 沿着杯子边沿在奶茶表面挤上一圈淡奶油。
我上面所说的勺子可以等同于你们家饭桌上用的汤勺，容积大概是25ml.
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