油酥火烧的和面方法
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解决时间 2021-02-06 03:14
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-02-05 02:15
油酥火烧的和面方法
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-02-05 03:38
油酥火烧的和面方法
主料面粉400g豆油60g
辅料酵母3g
步骤
1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3.醒好的面团擀成饼。
4.把油酥涂在面饼上。
5.卷成卷。
6.面卷切成段。
7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。
主料面粉400g豆油60g
辅料酵母3g
步骤
1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3.醒好的面团擀成饼。
4.把油酥涂在面饼上。
5.卷成卷。
6.面卷切成段。
7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。
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