都说双立人珐琅铸铁锅不错，哪些地方可以体现出来？

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-27 03:31

提问者网友：凉末
2021-03-26 20:47

最佳答案

五星知识达人网友：痴妹与他
2020-07-01 03:09

双立人旗下的Staub珐琅铸铁锅是越用越好用，会随着食物油脂逐渐渗入珐琅质形成表面的不粘层。
同时铸铁锅上的珐琅，还有高抗酸碱的功能，可防止生铁锅生锈。
Staub珐琅铸铁锅的锅盖很厚，能够将食物中的水分和食物本身的味道紧紧锁住，不流失。

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1楼网友：末日狂欢
2020-09-06 03:25

两个都不错，但具体设计上和用途上会有略微区别。 1.le creuset色彩很多，而且内部是白珐琅。它适合做淡色的汤之类，当然也能当炒锅什么的。但缺点就是容易染色（不影响使用），锅盖的手柄不是金属，放烤箱可能不太合适，但加热后手柄不会很烫。 2.双立人那个内部是黑珐琅，适合做油多的菜，红烧的菜。锅盖造型是凹陷的。因为这类铸铁锅非常沉，盖上盖子后听不到里面的声音，无法判断沸腾度。其实那个凹陷的锅盖上是用来加水的，等水蒸发完了里面的东西也就好了。它的盖子手把是金属的。可以放入烤箱，但平时做菜也会很烫。

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