薯仔焖排骨怎么做

薯仔焖排骨怎么做

1. 材料：排骨8小段，土豆2个，姜2片生粉、生抽，糖适量。盐局鸡粉（可不用或换其他腌料）一小勺，腐乳一块。
2. 新鲜的排骨用生抽、生粉、糖、盐局鸡粉、腐乳、姜丝拌匀，腌10多分钟。
3. 腌过的排骨平铺在电饭煲内放适量水，水分和排骨持平，腌排骨的酱汁也倒进去。
4. 按下煮饭键，大概15分钟左右，翻动下排骨，继续煮。
5.薯仔去皮切厚块
6.加入土豆，中途要翻动一次以免土豆粘锅。并可让土豆均匀吸味。
7.煮至快收汁时拉起煮饭键，但不断电源（就是保温功能），也不开锅盖，焖下再打开起锅装盘。

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